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伊勢エビ・アワビに匹敵!?幻の高級魚!おわせマハタ

日本のほぼ中央にある三重県には魅力ある暮らしのヒミツが盛りだくさん。
パパとして成長していくよしお兄さんと一緒に三重県のことを勉強しましょう!
漁獲量が少なく、市場に出回ることがほとんどないことから“幻の高級魚”と称される「マハタ」。
三重県尾鷲市の賀田湾周辺では、この「マハタ」を養殖。「おわせマハタ」の名で全国に出荷しています。
今回はよしお兄さんがリモートで「マハタ」を養殖している方にインタビュー。その味も体験します!

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