肥満の予防に!鶏団子と白菜の味噌汁(健康カプセル!ゲンキの時間)
日本人の心「お味噌汁」を飲んで肥満予防!
味噌だけでも栄養が豊富な食べ物ですが、食材によってさらに健康改善につながる、健康お味噌汁です!
今回は、肥満予防になるお味噌汁の作り方!
【食材】
モヤシ 60g
鶏ひき肉 80g
白菜 1枚
水 2カップ
味噌 大さじ2
A
おろし生姜 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
【作り方】
①ポリ袋にもやしを入れて細かくなるまで手でほぐす。
②鶏ひき肉、Aを入れてよくこねる。
③ボウルに水、一口大にしてまるめた1を入れ、ざく切りにした白菜も入れる
④ふんわりラップをしてレンジ(600w)で約7分加熱する。
<出演>
医学博士・上原誉志夫
俳優・高橋健介
<料理監修>
あまこようこ
『健康カプセル!ゲンキの時間』
CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット 毎週日曜あさ7時