情熱を注ぎ、勇気をもって生きる。夢に向かう挑戦者にエールを送るこのコーナー。

今回は難病を抱えながら、今までにない和菓子を開発している女性菓子職人の挑戦です。

愛知県豊橋市の和菓子店「お亀堂」。
成人スチル病という難病を抱える石川みささん３５歳。４代目の彼女が挑むのは目にも鮮やかな和菓子の数々です。