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2017年1・2・3月号の内容:特集【うま味が凝縮!簡単スチーム料理】

特集【うま味が凝縮!簡単スチーム料理】

たっぷりの蒸気で食材をふっくらと蒸し上げるスチーム料理は、うま味をぎゅっと閉じ込めた温か&やさしい味わいが特徴。
ヘルシーで栄養価も逃さない、優秀な調理方法です。
今回は簡単に、蒸し器以外の調理器具でできるスチーム料理もご紹介します。

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