(ジャマイカ風スパイシーサラダ)
(放送日4月24日)
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ジャークフィッシュサラダ (ジャマイカ風スパイシーサラダ) (放送日4月24日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | Aを混ぜ合わせてかつおに塗り、ラップで包み冷蔵庫に1時間以上おく。 |
| 2 | レタス、きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。トマトは1.5cm大の乱切りにする。 |
| 3 | ソースの材料を混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにオリーブ油を熱し、かつおを中火で一面30秒ずつ焼いて取り出して、乱切りにする。 |
| 5 | 器に(2)の野菜とかつおを盛り、ソースを添える。 |
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かつおはスパイスと調味料を塗って冷蔵庫に1時間以上おく | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
