(放送日3月11日)
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バインミーティット (放送日3月11日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | 大根とにんじんはせん切りにし、塩小さじ1をまぶしてもむ。10分おいて水気を絞り、甘酢につけておく。 |
| 2 | フライパンに豚肉を並べて中火にかけ、脂をふき取りながらカリッと焼く。火が通ったらAを加えてからめる。 |
| 3 | きゅうりは3mm幅の斜め切り、パクチーはざく切りにする。 |
| 4 | フランスパンは長さを4等分にしてトーストし、厚みに深く切り込みを入れる。 |
| 5 | (4)の切り込みの内側にマヨネーズを塗り、水気を切った(1)と(2)、(3)と生唐辛子を挟む。 |
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大根とにんじんは甘酢に20分以上つけておく | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
