(放送日3月4日)
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スパイシービーフのボリュームサンド (放送日3月4日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | 牛肉はAをまぶす。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、中火で牛肉を炒めて火を通す。 |
| 2 | キャベツはせん切りにし、塩小さじ1/2をまぶしてもみ、5分ほどおいてしんなりしたら水気を絞る。 |
| 3 | パンはトーストし、片面にマヨネーズを塗る。 |
| 4 | ワックスペーパーを広げ※、中心にパンをマヨネーズの面を上にして斜めに1枚おき、半量の(1)をのせ、半量のグリーンリーフをちぎってのせ、ゆで卵を中心に2個のせる。半量のキャベツをのせて、全体の高さを同じにする。 |
| 5 | パンをマヨネーズの面を下にしてのせて挟む。テープで止めながらワックスペーパーで包む。残りも同様に繰り返す。 |
| 6 | 5分ほどおいて中心で半分に切る。 |
| ※ ワックスペーパーの大きさは30×30cmのサイズを用意します。ラップで包むこともできます。 | |
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半分に切ることをイメージして具を鋏む | |||||||||||||||||||||||||||
