(放送日2月25日)
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ベーコンとねぎの和風パスタ (放送日2月25日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | ベーコンは2cm幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。しょうがはせん切りにする。まいたけは小房にほぐす。 |
| 2 | フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがと長ねぎ、ベーコンを中火で軽く炒め、バターとまいたけを加えて炒め、しんなりしたら昆布茶を混ぜる。 |
| 3 | たっぷりの熱湯に塩適量を加えてスパゲティを入れ、アルデンテにゆでる。 |
| 4 | (2)にスパゲティのゆで汁1/3カップとしょうゆ、スパゲティを加え、手早く和える。 |
| 5 | 器に盛り、刻みのりをふる。 |
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ねぎがしんなりするまで炒める | |||||||||||||||||||||||||||
