B黒豆のマヨネーズ和え
(放送日1月4日)
|
Aめかぶ雑炊 B黒豆のマヨネーズ和え (放送日1月4日) |
|
|
||
| 講師 斉藤 君江先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| Aめかぶ雑炊 | |
| 1 | ご飯はさっと水洗いしてほぐしておく。 |
| 2 | 鍋にだし汁を入れて火にかけ、塩、しょうゆ、酒で調味し、めかぶを加える。煮立ったら、ご飯を加えてさらにひと煮立ちさせる。 |
| 3 | 器に盛り、白ごまをふってわさびをのせる。 |
| B黒豆のマヨネーズ和え | |
| 1 | 黒豆は水気を切る。 |
| 2 | かぶは1cm角に切り、塩少々をふる。ミニトマトは4つに切る。 |
| 3 | マヨネーズにしょうゆを混ぜる。 |
| 4 | 黒豆、かぶ、ミニトマトを混ぜて器に盛り、(3)のソースを和えていただく。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ご飯は水洗いしてほぐしておく | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
