(放送日9月7日)
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バターチキンカレー (放送日9月7日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | にんにくとしょうがはみじん切りにする。 |
| 2 | 鍋にバター、にんにく、しょうが、スパイスを入れて弱火で炒め、香りを出す。 |
| 3 | トマト水煮を加えて煮立たせ、弱火で2～3分煮る。 |
| 4 | 水1カップと鶏手羽元、砂糖、塩を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で40分煮る。 |
| 5 | 器に盛って生クリームをかけ、ナンを添える。 |
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香辛料は弱火で炒める | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
