(放送日9月3日)
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手羽先のタンドリー (放送日9月3日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | ポリ袋にたれの材料を混ぜ合わせる。 |
| 2 | 鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、裏側は骨に沿って1本切り込みを入れる。(1)に加えてたれをからめ、涼しい場所で2時間ほどおく。 |
| 3 | (2)の鶏肉からつけだれを軽く取り除き、予熱したグリルまたはオーブントースターで焼いて火を通す。途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 |
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手羽先はタレをからめて涼しい所に２時間ほどおく | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
