(放送日8月9日)
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ズッキーニのファルシー (放送日8月9日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | ズッキーニは縦半分に切り、種の部分をくり抜く。くり抜いた中身は細かく刻む。 |
| 2 | 合びき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて練り、刻んだズッキーニ、卵、パン粉、パセリを加えてさらに粘りが出るまでよく混ぜる。 |
| 3 | ズッキーニに小麦粉をふり、肉だねをつめ、上にチーズをのせてオリーブ油をかける。 |
| 4 | 200度に予熱したオーブンで15～16分焼く。 |
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ズッキーニをくり抜いた中身は肉だねに混ぜる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
