(放送日7月9日)
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チンジャオ肉巻き (放送日7月9日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | ピーマンとパプリカは細切り、しょうがはせん切りにして、12等分する。 |
| 2 | たれの材料を混ぜ合わせる。 |
| 3 | 豚肉を縦に広げ、かたくり粉少々をふる。(1)を手前において塩少々をふり、手前から巻いて12本作る。 |
| 4 | 耐熱皿に、肉巻きの半量を巻き終わりを下にしておき、たれの半量をかける。ふんわりとラップをして、電子レンジで4～5分加熱する。熱いうちにたれをからめ、残りも同様にする。 |
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肉巻きが熱いうちにタレをからめる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
