(放送日6月3日)
|
レアクリームチーズ (放送日6月3日) |
|
|
||
| 講師 宮本和秀先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | クリームチーズは室温において、少し柔らかくしておく。 |
| 2 | 小さな容器に粉ゼラチンと水大さじ3を混ぜ合わせておく。 |
| 3 | ボウルに(1)のクリームチーズと砂糖を入れて泡立器で練り混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。 |
| 4 | (2)を湯せんにあててゼラチンを溶かし、(3)に加えてよく混ぜる。 |
| 5 | 生クリームとレモン果汁を加えてよく混ぜ、器に流して冷蔵庫に1時間ほど置いて冷やす。 |
| 6 | まるごと果実 あんずをのせる。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ゼラチンが熱いうちにチーズに加え混ぜる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
