(放送日4月12日)
|
かまぼこと野菜のちゃんぽん風炒め (放送日4月12日) |
|
|
||
| 講師 三宅 隆二先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | かまぼこは2mm厚さに切る。玉ねぎはくし形に切る。キャベツとにんじんは短冊に切り、細ねぎは5cm長さに切る。 |
| 2 | 合わせ調味料を混ぜる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、むきえびを入れて塩、こしょう各少々をし、中火で色が変わるまで炒める。玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりしてきたらキャベツを加えてさらに炒める。 |
| 4 | キャベツがしんなりしたら、細ねぎとうずら卵を加えてさっと炒め、合わせ調味料とかまぼこを加えて煮立たせ、仕上げにウスターソースを入れる。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ウスターソースは仕上げに加える | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
