(放送日9月24日)
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ひじきのサラダ にんじんソース (放送日9月24日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | ひじきはさっと洗い、たっぷりの水につけてもどす。 |
| 2 | いかとパプリカは細切りにする。かいわれ菜は根元を切る。 |
| 3 | 熱湯に、もどしたひじきとパプリカを入れ、1～2分ゆでてザルにあけ、水気を切って冷ます。 |
| 4 | にんじんはすりおろし、マヨネーズ、しょうゆと混ぜ合わせる。 |
| 5 | 器にひじき、パプリカ、いか、かいわれ菜を混ぜて盛り、にんじんマヨネーズをかけていただく。 |
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もどしたひじきとパプリカは1～2分ゆでる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
