(放送日7月3日)
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豚肉と冬瓜のケチャップ炒め (放送日7月3日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | 冬瓜は種を取って皮を厚めにむき、大きめの一口大に切って2～3分ゆでる。 |
| 2 | 豚肉は4～5cmに切り、塩、こしょうをふる。しょうがはせん切りにする。 |
| 3 | 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 |
| 4 | 炒め鍋にごま油を熱し、豚肉を強火で炒める。肉に火が通ったらしょうがと冬瓜を加えて軽く炒め、合わせ調味料を加えて十分に味をからめる。 |
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冬瓜の皮を厚めにむく | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
