(放送日5月29日)
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ししゃものパンツァネッラ (放送日5月29日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | トマトは一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。きゅうりは乱切りにする。ピクルスは3つに切る。 |
| 2 | フランスパンは1cm厚さに切り、両面ににんにくの切り口をこすりつける。トースターで焼いて一口大にちぎる。 |
| 3 | クッキングシートを敷いたフライパンにししゃもをのせ、中火で両面焼き色がつくまで火を通す。 |
| 4 | ボウルにソースの材料を混ぜ合わせ、野菜類、パン、ししゃも、ブラックオリーブを加えてよく混ぜ合わせる。 |
| 5 | 器に盛って、イタリアンパセリをちらす。 |
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具材（パンにも）にソースがなじむように合わせ混ぜる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
