レシピ 新玉ねぎとベーコンのマヨネーズソテー
(放送日4月24日)
講師 宮本和秀先生
出来上り 150424_phot
新玉ねぎの食感を残すため炒め過ぎないようにします。
   
   
エネルギー
206Kcal
たんぱく質
5.5g
脂質
16.6g
塩分 1.3g
 
作り方
1 新玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2~3mm厚さに切り、マヨネーズをからめる。
2 ベーコンは1cm幅に切り、チーズは5mm角に切る。
3 フライパンを弱火にかけ、ベーコンを炒め、香りが出たら(1)の新玉ねぎとマッシュルームを加えて強火で1分ほど炒める。チーズを加えてさらに炒め、チーズがとろりと柔らかくなったら塩、こしょうで味を調えて器に盛り、パセリとパプリカパウダーをふる。

食材 メモ
4人分
食 材 数 量
新玉ねぎ 2個(400g)
マッシュルーム 8個
マヨネーズ 大さじ4
プロセスチーズ 30g
ベーコン 3枚(60g)
パセリ(みじん切り) 大さじ1
パプリカパウダー 少々
こしょう
玉ねぎとマッシュルームは炒める前にマヨネーズをからめる