新玉ねぎとベーコンのマヨネーズソテー (放送日4月24日) |
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講師 宮本和秀先生 |
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1 | 新玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2~3mm厚さに切り、マヨネーズをからめる。 |
2 | ベーコンは1cm幅に切り、チーズは5mm角に切る。 |
3 | フライパンを弱火にかけ、ベーコンを炒め、香りが出たら(1)の新玉ねぎとマッシュルームを加えて強火で1分ほど炒める。チーズを加えてさらに炒め、チーズがとろりと柔らかくなったら塩、こしょうで味を調えて器に盛り、パセリとパプリカパウダーをふる。 |
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玉ねぎとマッシュルームは炒める前にマヨネーズをからめる |