(放送日3月24日)
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ツナの炊き込みご飯 (放送日3月24日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | にんじんは3cm長さの細切り、ごぼうは皮をタワシなどでよくこすり洗いしてささがきにし、酢水にさらして水気を切る。 |
| 2 | 米は洗ってザルにあける。 |
| 3 | 油あげは沸騰湯でゆでて油抜きし、水に取る。水気を切って細切りにする。ちくわは薄い輪切りにする。 |
| 4 | 炊飯器に米とAを入れて混ぜ、(1)、(3)、ライトツナをのせて炊く。 |
| 5 | 炊き上がったら混ぜる。 |
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出し汁と調味料は米に混ぜ、具はのせて炊く | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
