(放送日3月23日)
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豚肉と新キャベツのにんにく炒め (放送日3月23日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 豚肉は5cm長さに切り、しょうゆで下味をつける。キャベツは5cm大に切る。にんにくは縦半分に切って2mm幅に切る。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、にんにくを中火で炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。焼き色がついたらキャベツを加え、強火にして2分ほど炒める。 |
| 4 | (2)を加えてサッと炒める。 |
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キャベツは強火で手早く炒める | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
