(放送日1月15日)
|
担担餅 (放送日1月15日) |
|
|
||
| 講師 斉藤 君江先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 長ねぎはせん切りにして水にさらし、白髪ねぎを作る。チンゲン菜はゆでて食べやすく切る。 |
| 2 | フライパンに油を入れて合びき肉としょうがを中火で炒め、肉がほぐれたらAを加え、汁気がなくなるまでいり煮にする。 |
| 3 | 餅は焼く。 |
| 4 | 鍋にスープを温め、Bを加え煮立たせる。 |
| 5 | 餅を器に入れて熱々の汁をはり、チンゲン菜を添え、(2)と白髪ねぎをのせる。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ひき肉は汁気がなくなるまで炒り煮する | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
