(放送日11月18日)
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鮭ときのこのホイル焼き (放送日11月18日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | 生鮭は1切れを4つに切って、塩、こしょう各少々をふる。 |
| 2 | しめじは石づきを取って、まいたけとともに粗くほぐし、エリンギは1cm幅の斜め切りにする。 |
| 3 | 長いもは8本の棒状に切る。 |
| 4 | レモンは4枚に輪切りにし、バターは4等分する。 |
| 5 | アルミ箔を広げ、鮭、きのこ類、長いもを等分して置き、(4)をのせて塩、こしょう、しょうゆ各少々をふって包む。 |
| 6 | (5)をオーブントースターで8～10分焼いて火を通す。 |
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アルミ箔できっちり包む | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
