(放送日8月21日)
|
かつおのピリ辛生春巻き (放送日8月21日) |
|
|
||
| 講師 三宅 隆二先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | かつおは7～8mmの角切りにする。にらは10cm長さに切る。にんじんは10cm長さのせん切りにする。サニーレタスは水につけてシャキッとさせ、水気を切る。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | かつおに(2)を大さじ1混ぜ合わせる。 |
| 4 | ぬるま湯に生春巻きの皮をさっとくぐらせて広げ、サニーレタス、にら、にんじん、かつお、マヨネーズをのせて巻く。 |
| 5 | 皿に盛り、(2)を添える。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
かつおはタレの一部で下味をつける | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
