(放送日6月16日)
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ガッパオライス (放送日6月16日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | ピーマン、赤ピーマン、にんにくはみじん切りにする。バジルの葉は細切りにする。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 中火で油を熱したフライパンで、にんにくと鶏ひき肉をほぐしながら炒め、肉に火が通りポロポロになったらピーマンと赤ピーマンを入れて1～2分炒める。(2)とバジルの葉を加えてさっと炒める。 |
| 4 | 器にご飯を盛って(3)をかけ、半熟に焼いた目玉焼きをのせ、ライムを添える。 |
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ピーマンは細かく切る→炒める時に挽き肉と混ざりやすく、ご飯とのなじみも良い | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
