(放送日12月17日)
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ハンバーグとじゃがいもの重ね焼き (放送日12月17日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | 合びき肉に塩小さじ1/2、こしょう少々、ナツメグを混ぜてよく練る。にんにく、細かく切ったしめじ、卵、生クリームを加えさらに混ぜる。4等分して小判型にする。 |
| 2 | じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにし、さっとゆでて湯を切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。 |
| 3 | 焼き皿にバターを薄く塗り、じゃがいもを並べてベーコンを置き、(1)をのせて巻き、アルミ箔をかぶせる。200度に予熱したオーブンで20分焼く。 |
| 4 | アルミ箔を外し、ミニトマトとチーズをのせさらに10分焼く。 |
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じゃがいもの上にベーコンとハンバーグのせて焼く | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
