プルコギトーストサンド (放送日10月4日) |
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講師 三宅 隆二先生 |
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1 | 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、にんじんは6~7cm長さの細切りにする。サンチュは水につけてシャキッとさせる。 |
2 | 食パンはトーストして、片面にマヨネーズを薄く塗る。 |
3 | ボウルにAを混ぜ、牛肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを入れて混ぜ合わせる。 |
4 | 強火で油を熱したフライパンに(3)を入れ、汁気がなくなるくらいまで4~5分炒める。 |
5 | (2)に水気をふいたサンチュと(4)を挟み、切って皿に盛る。 |
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汁気がなくなるまで具材を炒める |