レシピ 豚肉のから揚げ オニオン風味
(放送日9月11日)
講師 三宅 隆二先生
出来上り 130911_phot
肉の下味にドレッシングを使って手軽においしさをアップ。
   
   
エネルギー
338Kcal
たんぱく質
18.4g
脂質
22.9g
塩分 1.3g
 
作り方
1 豚肉を5cm長さに切って塩、こしょうをし、ビニール袋に入れて、ドレッシングを加えもみ込む。
2 キャベツはせん切り、きゅうりは細切り、紫玉ねぎは薄切りにしてボウルに合わせ、水につけてシャキッとさせ水気を切る。
3 (1)にかたくり粉を加えてなじませ、170~180度の揚げ油で3~4分揚げる。
4 皿に盛り、(2)の野菜を添え、ドレッシングをかける。

食材 メモ
4人分
食 材 数 量
豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 300g
 塩 少々
 こしょう 少々
 キユーピー
  オニオンフレンチ
    ドレッシング
大さじ3
かたくり粉 大さじ3
キャベツ 4枚
きゅうり 1本
紫玉ねぎ 1/4個
キユーピー
  オニオンフレンチ
    ドレッシング
適量
揚げ油
肉の下味にドレッシングを使う