(放送日5月6日)
|
アボカド豆腐のベーコンサンド (放送日5月6日) |
|
|
||
| 講師 三宅 隆二先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 豆腐はペーパーで包み水気を切る。レタスは大きめにちぎって水につけ、シャキッとしたら水気を切る。紫玉ねぎはスライスし、水にさらして水気を切る。 |
| 2 | フライパンに油を中火で熱し、ベーコンを両面さっと焼いてわさび、しょうゆをからめ、取り出す。 |
| 3 | アボカドは縦半分に割って種を除き、果肉を取り出してボウルに入れる。レモン汁をふってフォークでつぶし、(1)の豆腐とAを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 |
| 4 | フランスパンに横から切れ込みを入れ、レタス、ベーコン、(3)、紫玉ねぎを挟む。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
アボカドと豆腐はなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
