(放送日4月13日)
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おからマヨサラダ (放送日4月13日) |
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| 講師 今泉 久美先生 | ||
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| 1 | ウインナーは3mm幅に切る。きゅうりは小口切り、玉ねぎは縦半分にして横薄切りにし、きゅうりと一緒にAを混ぜ、しんなりしたら軽くもんで水気を絞る。コーンは汁気を切る。Bのチキンコンソメはくずす。 |
| 2 | フライパンに油を熱しておからを炒め、おからが熱くなったらBを入れる。水っぽさがなくなるまで混ぜながら炒め、ウインナーを加えてさっと炒め、ボウルに取って冷ます。 |
| 3 | (2)にきゅうり、玉ねぎ、コーン、マヨネーズを加え混ぜ、味を見て足りなければ塩、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる。 |
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おからは炒めながら水気をしっかりとばす | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
