(放送日9月18日)
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豚肉の黒糖しょうゆ焼き (放送日9月18日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | 豚肉は筋切りをして、塩、こしょう各少々をふって小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | レタスは食べやすい大きさにちぎる。 |
| 4 | フライパンを火にかけて油大さじ1を熱し、(1)を中火で両面こんがり焼いて火を通す。 |
| 5 | (4)に(2)を加え、中火で肉を返しながらからめて器に盛る。 |
| 6 | (5)に(3)のレタスを添え、キユーピーハーフをかける。 |
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肉に火を通してから合わせ調味料を加えてからめる | |||||||||||||||||||||||||||||
