(放送日8月8日)
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豚キムチチャーハン (放送日8月8日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | 豚肉は1cm角に切って鍋に入れ、Aを加えて火にかける。ほとんど汁気がなくなるまで中火で煮る。 |
| 2 | キムチは粗く刻み、にらは1cm長さに切る。 |
| 3 | ご飯と卵、マヨネーズを混ぜ合わせる。 |
| 4 | 中華鍋を熱し、(3)をほぐしながら強火で炒め、パラッとしてきたら(1)、(2)を加えて混ぜる。 |
| 5 | (4)に塩、しょうゆ、酒各少々を加え、味を調えて皿に盛る。 |
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ご飯粒をつぶさないないように卵・マヨネーズを合わせ混ぜる | |||||||||||||||||||||||||||||||
