バターしょうゆソテー
(放送日7月12日)
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とうもろこしといかの バターしょうゆソテー (放送日7月12日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | いかは、片面に格子状に浅く切り目を入れ、3cm角に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 |
| 2 | とうもろこしは塩を入れた沸騰湯で3分ゆでた後、丁寧に粒を取る。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、長ねぎ、いか、とうもろこしを強火で手早く炒める。 |
| 4 | (3)ににんにくと酒を加えて炒め、しょうゆ、バターで味を付ける。 |
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とうもろこしは3分程ゆでる | |||||||||||||||||||||||
