(放送日3月27日)
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ポークサラダ バルサミコソース (放送日3月27日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 豚肉は一口大に切る。サニーレタスは一口大に切り、白菜は厚めのせん切り、春菊は5cm幅に切り、氷水につけておく。にんにくはみじん切りする。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、豚肉を中火で1分ほど炒め、にんにくを加え香りをつけ、塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | 水切りした野菜類、(3)の豚肉をボウルに入れ、(2)のソースを加え混ぜ合わせて器に盛る。 |
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切った野菜は氷水につける | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
