(放送日1月27日)
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小松菜と豚肉の辛子じょうゆ炒め (放送日1月27日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 豚肉は5cm幅、小松菜は3～4cm幅、エリンギは5cmの棒状に切る。Aは合わせておく。 |
| 2 | フライパンに油、しょうがを入れて弱火で香りを出したら豚肉を強火で炒める。 |
| 3 | 肉の色が変わったらエリンギを加え、火が通ったら小松菜も加えてさっと炒めてA、いり白ごまを加えて仕上げる。 |
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小松菜を加えたら手早く炒める | |||||||||||||||||||||||||||||
