(放送日8月24日)
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たことみょうがの中華風和えもの (放送日8月24日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | たこは1cm厚さの斜め輪切りにする。みょうが、きゅうりはせん切りする。 |
| 2 | トマトは湯むきして横半分に切って種を取り、1cm角切りにする。オクラはガクを取って塩もみして洗い、ゆでて水に取り、縦4等分に切る。 |
| 3 | 春雨はゆでて水で洗い、10cm長さに切る。 |
| 4 | ボウルにAを入れて混ぜ、(1)～(3)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 |
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食べる直前に和える | |||||||||||||||||||||||||||
