(放送日6月24日)
| もやしとオクラの豚しゃぶ (放送日6月24日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | もやし、オクラ、細切りしたにんじんはそれぞれ塩ゆでし、オクラは輪切りにする。豚肉は3cm幅に切り、野菜をゆでた湯に入れゆでておく。 |
| 2 | ボウルにAを混ぜ合わせ、タレを作っておく。 |
| 3 | (2)のタレに(1)の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。 |
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すべての食材を同じ湯で順にゆでる(無駄をなくす) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
