(放送日6月8日)
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アボカドのカップサラダ (放送日6月8日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | アボカドは縦半分に切って種を出し、果肉をスプーンでくり抜く。 |
| 2 | (1)の果肉を1cm角に切って、マヨネーズ大さじ1をからめる。 |
| 3 | まぐろは1cm角に切る。 |
| 4 | きゅうりとセロリは1cm角に切って、塩少々をまぶす。 |
| 5 | ゆで卵は粗く刻む。 |
| 6 | 梅干しは包丁で細かくたたいて、残りのマヨネーズと混ぜ合わせる。 |
| 7 | ボウルに(2)、(3)、(4)、(5)を合わせ、(6)を加え混ぜ、(1)のアボカドに詰めて器に盛る。 |
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アボカドは熟したものを使う | |||||||||||||||||||||
