(放送日4月13日)
|
えび団子のパン衣揚げ (放送日4月13日) |
|
|
||
| 講師 斉藤 君江先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 食パンは5mm角に切り、乾燥させる。 |
| 2 | えびは背ワタと殻を除き、Aの材料とともにフードカッターにかける。 |
| 3 | れんこんと長ねぎはみじん切りにし、(2)とよく混ぜ合わせる。 |
| 4 | (3)を大さじ1ほどの団子にし、まわりに食パンをつける。 |
| 5 | 160～170度の油で、2～3分かけてゆっくり揚げる。 |
| 6 | 好みで山椒塩やトマトケチャップをつけていただく。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
食パンを角切りにしてから乾燥させる | |||||||||||||||||||||||||||||||
