(放送日3月31日)
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マスタードチキンプレート (放送日3月31日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | フォークで鶏肉に穴を開け、半分に切る。 |
| 2 | ボウルにAの漬け汁を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を30分ほど漬け込む。 |
| 3 | オーブンの天板にシートを敷き、(2)の鶏肉を並べ200度で15分焼く。 |
| 4 | 輪切りにしたきゅうりとスライスした玉ねぎは、それぞれ少量の塩を加えてもんでおき、水気を絞ってボウルに入れる。短冊切りしたキャベツを加え、ドレッシングで和える。サラダ菜を敷いた器に盛りつけ、4等分のくし形切りにしたミニトマトを飾る。 |
| 5 | 皿に鶏肉を盛りつけレモンとイタリアンパセリを飾り、(4)のサラダ、パンをおく。 |
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鶏肉の両面にフォークで穴を開ける | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
