レシピ11/02/22

炊き立てのご飯にわかめとドレッシングを混ぜます。


1	鮭はグリルなどで焼いて火を通し、ほぐす。
2	青じそは細切り、しょうがはみじん切りにする。
3	ボウルに鮭と(2)とちりめんじゃこ、刻み白ごまを混ぜ合わせる。
4	きゅうりは小口切り、ラディッシュは薄切りにして、それぞれに塩少々をまぶし、しんなりしたら絞る。
5	スプラウトは2cm長さに切る。
6	カットわかめは細かく刻む。
7	米を洗ってザルにあけて30分ほどおいて炊飯器に入れて、水加減を少なめにして炊く。
8	米が炊けたら飯台に移し、わかめとドレッシングを加えて木しゃもじで切るように混ぜる。
9	ご飯が温かいうちに(3)、(4)、(5)を混ぜ合わせて器に盛る。

炊きたてのご飯にわかめとドレッシングを混ぜる