レシピ10/12/24

ミートソースのスパゲティが、ひと工夫でごちそうになります。


Aスパゲティグラタン
1	沸騰湯に固形スープを入れて、3つに折ったスパゲティを表示より少し長めにゆでてザルにあける。
2	ミートソースを作る。玉ねぎはみじん切り、しょうがとにんにくは細かく刻む。
3	フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがとにんにくを炒め、玉ねぎを加えてやや色づくまで炒める。ひき肉を加えて色が変わったら、トマト缶と水、固形スープ、塩、砂糖、こしょうを加える。沸騰したら中火にして、時々混ぜながら20分ほど煮込む。
4	スパゲティを(3)と和える。
5	ホワイトソースに牛乳を加え、混ぜ合わせる。
6	グラタン皿に(5)を少し流して(4)を平らに入れ、残りの(5)、ピザ用チーズ、粉チーズをかけて、200～250度のオーブンで10分焼く。
Bクリスマスサラダ
1	リーフレタスは洗い、一口大にちぎる。
2	ミニトマトはへたを取り、2つに切る。
3	器にレタスとトマトを彩りよく飾り、ドレッシングをかける。

スパゲティはスープで茹でる