げその和風たらこ炒め (放送日12月7日) |
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講師 三宅 隆二先生 |
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1 | いかげそは食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め3cm、幅5mmに切る。たらこは薄皮を取り除いておく。 |
2 | フライパンに油大さじ1を熱し、げそと長ねぎを炒め、火が通ったら余分な油をふき取る。 |
3 | (2)にたらことAを混ぜて軽く火を通し、器に盛り付ける。 |
4 | 青じそをせん切りにして飾る。 |
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たらこを加えたら手早く仕上げる |