(放送日11月18日)
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牛肉とねぎの味噌風味 (放送日11月18日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 牛肉、青ねぎはそれぞれ5cm幅に切り、長ねぎは斜め3cm×幅1cmに切る。 |
| 2 | フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて熱して香りを出す。(1)の牛肉、青ねぎ、長ねぎを加えて炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。 |
| 3 | (2)を器に盛りつけ、ごまをふる。 |
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合わせ調味料を加えたらさっと煮る | |||||||||||||||||||||||||||
