(放送日9月7日)
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餃子の皮のラビオリ (放送日9月7日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | カッテージチーズにバジルソース、卵黄を加えて混ぜる。 |
| 2 | 餃子の皮に(1)を小さじ1くらいずつのせ、皮のふちにほぐした卵白を塗り半分に折る。 |
| 3 | 湯を沸かし塩と油各少々を入れ、(2)を浮いてくるまでゆでる。 |
| 4 | 鍋にバターを溶かし、ゆで上がった(3)を和えるようにして炒める。 |
| 5 | 皿に盛り、パルメザンチーズをかける。 |
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沸騰湯に塩と油を入れてラビオリを茹でる | |||||||||||||||||||||||
