(放送日7月12日)
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鶏肉のごまチーズパン粉焼き (放送日7月12日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 鶏肉は半分に切りフォークで刺して穴を開け、にんにくを混ぜたしょうゆに30分ほど漬け込む。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせておく。 |
| 3 | フライパンを火にかけバターとオリーブ油を熱し、(1)の表面に焼き色を付ける。オーブンシートを敷いた天板にのせて鶏肉の皮面に(2)をまぶし、170度のオーブンで15分焼く。 |
| 4 | (3)の鶏肉を一口サイズに切って皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。 |
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鶏肉を両面にフォークでさしてから下味をする | |||||||||||||||||||||||||
