(放送日6月17日)
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豚ばら肉のねぎレモン焼き (放送日6月17日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 豚ばら肉は5cm幅に切り、合わせたAで下味をつけておく。長ねぎは粗みじん切りして、豆もやしはひげを取り塩ゆでしておく。 |
| 2 | Bを混ぜ合わせておく。 |
| 3 | フライパンを火にかけ、油大さじ1を入れ、(1)の豚ばら肉を炒め、火が通ったら長ねぎと(2)を加え仕上げる。 |
| 4 | 器に(1)の豆もやしをのせてその上に(3)を盛り、くし切りしたレモンを添える。 |
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豆もやしはさっと茹でる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
