(放送日5月21日)
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シーフードマリネ ケチャップ風味 (放送日5月21日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | するめいかは皮をむいて下処理をし、1cm幅に輪切りして一口大に切ったゲソとともに塩ゆでする。たこは5mm幅の斜め切りにする。玉ねぎ、青じそ、みょうがはせん切りし、水にさらしておく。 |
| 2 | Aの材料を混ぜ合わせておく。 |
| 3 | (2)に(1)のするめいか、たこ、水切りしたせん切り野菜を加え、混ぜ合わせる。 |
| 4 | 皿に(3)と青じそのせん切りを飾る。 |
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具材とソースを合わせたら冷蔵庫でなじませる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
