洋なしと栗のマフィン (放送日10月31日) |
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講師 三宅 隆二先生 |
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1 | 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 |
2 | 洋なしは厚めのいちょう切り、栗は4つくらいに切る。 |
3 | ボールに常温にもどしたバターを入れて泡立器でクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。 |
4 | 卵をときほぐし、(3)に2~3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。(1)の粉類、(2)、牛乳も加えて混ぜ合わせ、マフィン型に流し入れて180度のオーブンで30分焼く。 |
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クリーム状にしたバターと砂糖に卵を数回に分けて加え混ぜる |