(韓国風じゃがいものお焼き)
(放送日9月22日)
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カムジャサム (韓国風じゃがいものお焼き) (放送日9月22日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | じゃがいもは皮をむいてすりおろし、すぐにAを加えて混ぜる。 |
| 2 | キャベツとにんじんはせん切り、しいたけは軸を除いて薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 |
| 3 | フライパンに油大さじ1を熱してひき肉、にんじん、キャベツ、しいたけ、ねぎの順に入れて炒め、しょうゆ小さじ2、こしょう少々で調味してとり出す。 |
| 4 | フライパンに油大さじ1を熱して(1)の半量を流す。固まってきたら返し、(3)の半量をのせて端から巻く。同様にしてもう1本焼く。 |
| 5 | (4)を食べやすく切って器に盛り、酢じょうゆでいただく。 |
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じゃがいもはすりおろしたら直ぐに粉と卵を合わせる | |||||||||||||||||||||||||||||||||
